Cách làm món
Nước Mát
Danh sách video
Cách nấu NƯỚC MÁT | MỦ TRÔM HẠT É TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN thanh mát bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách Làm Nước Ngọt Trà Xanh Không Độ Tại Nhà
Chỉ Mất 5 Phút Có Ngay Đồ Uống Siêu Ngon Mát Lạnh | HÀ COOKING
Nguyên liệu
- - 3 khúc mía lau
- - 1 nắm cọng bạch mao căn (rễ tranh)
- - 1 nắm lá xa tiền thảo (mã đề)
- - 3 nhánh lá dâu tằm
- - 5 cái lá cây lẻ bạn
- - 3 cọng lá dứa
- - 1 nhúm râu bắp (tùy chọn)
- - nước lọc
- - đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu dưới vòi nước chảy. Đảm bảo loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất.
- Đối với mía lau, chặt thành các đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm để giúp quá trình chiết xuất chất ngọt diễn ra hiệu quả hơn.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, đổ nước lọc sao cho ngập hoàn toàn các nguyên liệu. Đặt nồi lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục đun liu riu trong khoảng 45 phút để các dưỡng chất hòa quyện vào nước.
- Sau 45 phút, tắt bếp. Thêm đường phèn vào nồi, đậy nắp lại để đường tan hoàn toàn. Có thể thưởng thức nước mát khi còn ấm hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
