Cách làm món
Bánh mì nhân nho dừa
Danh sách video
Bánh mì nho dừa mềm thơm siêu ngon | Coconut cream bread
Bánh Mì Sữa Nho Dừa - Công Thức Mới Bánh Mềm Ngon 1 - 2 ngày - Thơm Lừng
Bánh Mì Dừa Nho Siêu Ngon, Mềm, Béo - Không Cần Nhồi Bột - The Best No Knead Coconut Raisin Bread
CÔNG THỨC BÁNH MÌ NHO DỪA SIÊU ĐƠN GIẢN | BÁNH MÌ NHO DỪA CHO BỮA SÁNG | HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI
Cách làm bánh mì dừa nho, cách nhồi bột bằng tay, công thức nhân dừa hạnh nhân | Coconut raisin buns
Nguyên liệu
- - 200 g bột mì số 13
- - 35 g bơ nhạt
- - 1 lòng đỏ trứng gà to
- - 20 g đường
- - 4 g men nở
- - 125 ml sữa tươi ấm
- - 2 g muối
- - 85 g dừa vụn
- - 70 g bơ nhạt để mềm
- - 1 lòng đỏ trứng
- - 20 g bột hạnh nhân (nếu có)
- - 10 g bột sư tử
Các bước chế biến
- Trong âu trộn, kết hợp bột mì, bơ nhạt, lòng đỏ trứng gà, đường, men nở và muối. Từ từ thêm sữa tươi ấm vào và nhào thành khối bột mịn, đàn hồi. Ủ bột trong khoảng 2 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Trong một bát khác, trộn đều dừa vụn, bơ nhạt đã làm mềm, lòng đỏ trứng, bột hạnh nhân (nếu dùng) và bột sư tử. Thêm nho khô hoặc các loại trái cây khô khác tùy thích vào hỗn hợp nhân.
- Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Nhồi nhẹ từng phần bột, cán mỏng thành hình chữ nhật. Phết đều nhân dừa lên bề mặt bột, sau đó cuộn tròn lại.
- Đặt bánh đã cuộn vào khuôn, để bột nghỉ cho đến khi nở gần đầy khuôn.
- Làm nóng lò nướng đến 150°C. Nướng bánh trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.
