Cách làm món
Canh ếch lá giang
Danh sách video
CÁCH LÀM CANH ẾCH LÁ GIANG NGON TÊ TÁI | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu Ếch Lá Giang Siêu Ngon ✨ Đơn Giản Mà Không Kém Phần Thơm Ngon!
#72echnaulagiang ẾCH NẤU LÁ GIANG- canh chua ếch lá giang ,món ăn dân dã nhiều dinh dưỡng
Canh Ếch Lá Giang - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách nấu LẨU ẾCH LÁ GIANG ngon nhất hè 2024 - Bí quyết để thịt ếch săn ngọt dai ăn là nghiền/ ÂTTG
Ếch nấu lá giang ,chua chua, ngọt ngọt, cay cay.
Nguyên liệu
- - 3 con ếch
- - 1 bó lá giang
- - 2 trái cà chua
- - rau om ngò gai
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - dầu ăn
- - hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp ếch với hành tím băm nhỏ, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt và một chút tiêu. Trộn đều và để ếch ngấm gia vị.
- Nhặt lá giang, bỏ cọng già, rửa sạch. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Cho ếch đã ướp vào xào đến khi săn lại, thêm cà chua vào xào cùng. Đổ khoảng một lít nước sôi vào nồi, thêm một muỗng canh đường và ớt trái (nếu thích ăn cay). Cho lá giang vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để lá giang ra vị chua. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau om và ngò gai để tăng thêm hương thơm cho món canh.
