Cách làm món
Cà Tím Sốt Mắm
Danh sách video
Chỉ 5 phút là có món CÀ TÍM chiên nước mắm ngon hơn cả thịt cá này | Eggplants Recipe
CÀ TÍM SỐT MẮM TỎI cách làm ngon không kém cà tím nướng mỡ hành, nhanh gọn lẹ dễ nấu |Nhamtran FV
Cà Tím Chiên Nước Mắm - Cách làm Cà Tím Chiên nước mắm món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
🍆 Cà Tím Chiên Nước Mắm, Cách nấu Cà Tím Áp Chảo trộn Nước Mắm Tỏi Ớt - Eggplants recipe Vanh Khuyen
Chưa bao giờ tôi ăn CÀ TÍM ngon như thế !
Công thức làm CÀ TÍM CHIÊN NƯỚC MẮM siêu ngon diệt sạch nồi cơm
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Nước mắm ngon
- - Hành lá tươi
- - Đường
- - Tỏi
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, gọt bớt vỏ (có thể để lại một phần vỏ để tăng hương vị và màu sắc). Cắt cà tím thành các khúc dày khoảng 2cm.
- Chuẩn bị nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước lọc, tỏi và ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Đun nóng chảo với một muỗng cà phê dầu ăn. Áp chảo cà tím trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp cà tím ra đĩa và giữ ấm.
- Trong chảo vừa áp chảo cà tím, cho thêm một chút dầu ăn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt mắm đã pha vào, đảo nhanh tay đến khi sốt sánh lại. Tắt bếp.
- Rưới đều hỗn hợp sốt mắm lên cà tím đã áp chảo. Thưởng thức món ăn nóng với cơm trắng.
