Cách làm món
Bánh mỳ cua
Danh sách video
Bánh Mì Cua - Cách làm Bánh Mì mềm xốp thơm ngon - Bánh Mì Bơ Sữa Con Cua by Vanh Khuyen
Bánh Mì Cua Nhân Phô Mai Làm Từ Bột Mì Đa Dụng | Chị Mía
Cách Làm BÁNH MÌ CUA PHÔ MAI Chi Tiết Thành Công Ngay Lần Đầu | Góc Bếp Nhỏ
Bánh Mì Cua Phô Mai Chà Bông - bánh mềm, xốp, béo & rất ngon - Crab Milk Bun/Super Soft Bread Recipe
BÁNH MÌ BƠ SỮA - Cách làm BÁNH MÌ NGỌT hình con cua đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
BÁNH MÌ CUA- Hương vị ngày xưa- Croissant kiểu Việt
BÁNH MÌ CUA - Bánh mì bơ sữa hình con cua siêu mềm xốp | Butter Milk Bread Recipe
Nguyên liệu
- - 500 gr bột mỳ
- - 6 gr men
- - 6 gr muối
- - 50 gr đường
- - 50 gr whipping cream
- - 200 ml sữa tươi không đường
- - 30 gr bơ nhạt
- - 1 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn bột và nhồi trong khoảng 25 phút đến khi bột đạt độ đàn hồi và kéo được màng mỏng.
- Để bột nghỉ trong 5 phút, sau đó cán mỏng và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10 phút để bột se lại.
- Lấy bột ra, cán mỏng và cắt thành các hình tam giác. Cuộn từ phần đáy tam giác (phần to) lên phía đỉnh để tạo hình bánh.
- Ủ bánh ở nơi ấm áp cho đến khi nở gấp đôi. Quét một lớp mỏng hỗn hợp trứng và sữa lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng.
