Cách làm món
Cá bống trứng kho tiêu
Danh sách video
CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU, LÀM THEO CÁCH NÀY CÁ THƠM NGON, KHÔNG NÁT
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
Cá Bống Trứng Kho Tiêu / Làm Cách Này Cá Cứng Thơm Ngon / Màu Đẹp
Kho ngon không khó CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU dân dã đưa cơm | MÓN NGON MỖI NGÀY
Thử ngay CÁ BÓNG KHO TIÊU cứng bóng mướt không nát rất hao cơm | Bếp Của Vợ
CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU THẤM VỊ ĐẬM ĐÀ | MÓN NGON MỖI NGÀY | VIVU TV
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
CÁCH LÀM CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU CAY CAY | MÓN NGON MỖI NGÀY
Trung Dũng| Cá Bống Kho Tiêu - Đậm Chất Miền Tây. Bí Quyết Làm Cá Bống.
Nguyên liệu
- - Cá bống trứng
- - Tóp mỡ (tùy chọn)
- - Hành tím
- - Ớt tươi
- - Tiêu hạt
- - Nước màu
- - Hành phi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bống bằng cách rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút để thịt cá săn chắc hơn. Sau đó, vớt cá ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Ướp cá với hành, ớt giã dập, đường, một ít nước mắm (vì cá đã ngấm muối), bột ngọt (nếu thích), nước màu và một ít hành phi. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Cho mỡ vào nồi, thêm tóp mỡ nếu thích ăn giòn. Tiếp đến, xếp cá đã ướp vào nồi. Đặt nồi lên bếp, kho cá ở lửa nhỏ liu riu. Nếu cạn nước, có thể thêm nước sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục kho cá ở lửa nhỏ đến khi nước kho sệt lại, cá thấm đều gia vị và có màu sắc hấp dẫn. Thêm hành, tiêu, ớt tùy theo sở thích.
