Cách làm món
Ức Gà Sốt
Danh sách video
THỊT ỨC GÀ làm cách này cả nhà ai cũng khen ngon, ức gà không hề bị khô | Chicken Breast Recipe
Món Ngon Nhà Hàng! Thịt Ức Gà Làm Cách Này Không Bị Khô, Fillet Gà Sốt Thơm Đặc Biệt by Vanh Khuyen
Món Ức Gà ngon như Nhà Hàng! Fillet Gà Sốt rất ngon trong Chảo, Thịt Ức Gà không bị khô, Vanh Khuyen
Cách làm Ức gà sốt chua ngọt ngon, bắt mắt
LÀM ỨC GÀ SỐT CHUA NGỌT, NGOÀI GIÒN, TRONG MỀM BÉO, NGON TUYỆT #46 | HOA RÉ | MẸO VẶT TẠI NHÀ
Nguyên liệu
- - Ức gà
- - Bột mì
- - Trứng gà
- - Bột ớt
- - Tỏi băm nhỏ
- - thìa Nước mắm
- - thìa Đường
- - thìa Tương ớt Chin-Su
- - thìa Tương cà
- - thìa Nước lọc
- - thìa Mì chính
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với bột mì, bột ớt và trứng gà. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Lượng dầu cần đủ để ngập miếng gà. Chiên gà đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt gà ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu và giữ gà nghỉ khoảng 15 phút để đạt độ giòn tối đa.
- Trong một bát nhỏ, pha nước sốt theo tỉ lệ: 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 thìa mì chính, tương ớt và tương cà chua tùy theo khẩu vị. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho gà đã chiên vào đảo đều. Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào chảo. Rim gà trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào miếng gà.
