Cách làm món
Soup Mandu (Canh Há Cảo)
Danh sách video
Cách nấu canh há cảo Hàn Quốc.만두국 . dumpling soup 🍲
SUB) How to make Dumpling soup (Mandu soup) /만둣국 만들기 : 만두요리
떡 만두국 / Canh há cảo & bánh gạo / Rice cake mandu soup
Súp Sủi Cảo 만두국 Vlogs 151 Ẩm Thực Và Văn Hóa Hàn Quốc
Dumpling soup (Mandu-guk: 만두국)
[Canh bánh gạo sủi cảo] Cách làm canh bánh bao/ canh Mandu Hàn Quốc dễ dàng
Nguyên liệu
- - 7 miếng há cảo
- - 1/4 cây hành boaro
- - 3 tép tỏi
- - 1 quả trứng gà
- - 2 miếng lá kim
- - 5 g tảo bẹ
- - 10 con cá cơm
- - nước tương
- - dầu mè (dầu vừng)
- - bột nêm
- - muối
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước dùng bằng cách cho tảo bẹ và cá cơm vào nồi, đun sôi trong khoảng 8-10 phút. Sau đó, vớt bỏ phần xác, chỉ giữ lại nước dùng trong.
- Băm nhỏ tỏi. Đánh tan trứng gà với một chút dầu vừng. Hành boaro thái nhỏ. Lá kim cắt thành các thanh dài.
- Đun nhỏ lửa phần nước dùng đã chuẩn bị. Cho há cảo vào. Thêm tỏi băm, nước tương và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Khi canh sôi, từ từ đổ trứng đã đánh tan vào. Đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và trang trí bằng lá kim cắt sợi lên trên.
- Thưởng thức canh khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Nên nêm nhạt vừa ăn để đảm bảo hương vị thanh mát của món canh.
