Cách làm món
Tôm Viên Bọc Khoai Tây
Danh sách video
Cách làm tôm viên bọc khoai tây chiên giòn
Khoai tây tôm viên chiên xù | Potato shrimp balls
Tôm Viên Khoai Tây Chiên Giòn Rụm, Cả Nhà Đều Thích | Feedy VN
Khoai tây bọc tôm chiên giòn ngon hết nấc #shorts
Khoai Tây Bọc Tôm Chiên Giòn – Món Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Mê #food
" Khoai tây bọc tôm chiên giòn "
BẾP SINH VIÊN - cách làm TÔM BỌC KHOAI TÂY chiên giòn ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu
- - 2 con tôm sú
- - 1 củ khoai tây
- - 1 cái lòng đỏ trứng gà
- - bột mì
- - dầu ăn
- - hành tím
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Tôm sú bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tôm, ướp với hành tím băm và một ít tiêu xay. Chia tôm thành các phần nhỏ đều nhau, vo viên tròn và hấp chín.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hấp khoai tây cùng với tôm đã sơ chế cho đến khi chín mềm.
- Nghiền nhuyễn khoai tây đã hấp chín. Chia khoai tây thành các phần bằng nhau, ấn dẹt, đặt viên tôm vào giữa và vo tròn lại sao cho khoai tây bọc kín viên tôm. Lăn viên khoai tây bọc tôm qua một lớp lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn qua một lớp bột mì. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các viên tôm bọc khoai tây vào chiên vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
