Cách làm món
Cháo Tokbokki Bánh Tráng
Danh sách video
Tokbokki Việt Nam | Bánh Gạo Cay Dã Chiến Bằng Bánh Tráng Việt Nam By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Làm bánh gạo TOKBOKKI từ BÁNH TRÁNG không cần bột Đơn Giản, Dễ Vô Cùng
Nguyên liệu
- - 1 gói bánh tráng bò pía xốp mềm
- - 3 quả ớt nhỏ (hoặc ớt bột, điều chỉnh theo khẩu vị)
- - 0.5 chai tương cà
- - 0.5 chai tương ớt
- - cọng hành lá
- - 1 quả trứng gà
- - 1 thìa nước mắm
- - 1 thìa bột ngọt
- - 1 thìa đường
Các bước chế biến
- Ngâm bánh tráng bò pía trong nước khoảng 15 giây mỗi miếng để bánh mềm. Nhẹ nhàng cuộn tròn từ mép bánh (cuộn càng chặt bánh càng ngon). Cắt bánh thành miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 1-2 cm.
- Chuẩn bị sốt cay: Băm nhỏ ớt và hành lá. Trộn đều ớt, hành lá băm với tương cà, tương ớt, nước mắm, bột ngọt và đường trong một tô.
- Chiên trứng và xé nhỏ. Có thể thêm một ít tương ớt vào trứng chiên tùy theo khẩu vị.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp sốt vào và thêm một ít nước, đun sôi. Cho bánh tráng đã cắt vào chảo, đảo đều để bánh ngấm sốt. Cuối cùng, thêm trứng chiên vào và trộn đều. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
