Cách làm món
Bún Nưa
Danh sách video
Bún nưa(しらたき) nấu cà chua và thịt băm. Món ăn giảm cân.
Hướng Dẫn cách làm Bún Nưa đơn giản nhất dễ làm tại nhà
Shirataki Bún Nưa - Phở giảm cân-Skinny noodles
Nguyên liệu
- - 1 gói bún nưa
- - 1 bắp bò
- - ít gừng
- - 5 củ hành tím
- - 5 nấm chân dài
- - 4 con tôm biển
- - 1 đầu hành lá
- - tiêu
- - muối hồng
- - hành ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch và để ráo. Ngâm nấm chân dài trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại và để ráo.
- Hầm bắp bò với một ít gừng và hành tím trong khoảng 50 phút cho đến khi chín mềm. Sau khi hầm xong, thái bắp bò thành lát mỏng vừa ăn.
- Rửa bún nưa qua nước lạnh. Luộc sơ bún với một ít muối trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra rổ inox và xả lại bằng nước lạnh, để ráo.
- Băm nhỏ tôm. Ướp tôm băm với đầu hành lá băm nhỏ, tiêu, muối hồng và một ít bột ngọt (tùy chọn).
- Đun sôi khoảng 300ml nước dùng (nước luộc bắp bò) cho mỗi tô. Cho nấm chân dài vào nấu trong 5 phút. Tiếp theo, cho tôm đã băm vào nấu đến khi chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Sắp xếp bún nưa, thịt bắp bò, nấm chân dài và tôm vào tô. Rắc thêm hành ngò và tiêu. Chan nước dùng nóng hổi lên trên và thưởng thức.
