Cách làm món
Cơm Chiên Ngọc Bích Thập Cẩm
Danh sách video
Cách Làm Cơm Chiên Ngọc Bích Ivi Lunch | Vừa Ngon Miệng Vừa Đẹp Mắt 💙💛❤️💚💜
Cách nấu CƠM CHIÊN NGỌC BÍCH lạ mắt rất là ngon - Món Ăn Ngon
Cách chiên cơm ngon - Cách làm cơm chiên ngọc bích ngon - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
CƠM CHIÊN NGỌC BÍCH vừa đẹp mắt vừa ngon miệng | Bếp Của Vợ
Món chay: Cơm chiên ngọc bích
Cơm Chiên Ngọc Bích Màu Đẹp Tự Nhiên Rơi Từng Hạt Mềm Dẻo Ngon Rất Giống Ở Nhà Hàng MC Trấn Thành.
Cách làm món CƠM CHIÊN NGỌC BÍCH ngon giòn tơi xốp của nhà hàng | Nấu Sao Ta
Nguyên liệu
- - 120 gram rau bó xôi
- - 200 gram tôm tươi (loại nhỏ)
- - 50 gram đậu que
- - 100 gram cà rốt
- - 100 gram hạt bắp mỹ
- - 100 gram lạp xưởng
- - 50 gram hành tím
- - 30 gram hành lá
- - 3 chén cơm
- - trái dưa leo, ớt
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - nước tương
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp và để ráo. Cà rốt, đậu que, lạp xưởng và 50 gram cọng rau bó xôi cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cắt nhỏ lá rau bó xôi, cho vào máy xay sinh tố cùng với 50ml nước, xay nhuyễn. Lọc lấy nước, sau đó trộn đều với cơm.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm một nửa lượng hành tím băm, sau đó cho cà rốt, đậu que và bắp vào xào chín tới. Tiếp theo, cho tôm và lạp xưởng vào xào cho đến khi tôm chín. Cuối cùng, thêm cọng rau bó xôi vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hết phần hành tím băm còn lại, sau đó cho cơm vào chiên cho đến khi hạt cơm khô lại.
- Cho hết hỗn hợp thập cẩm vào chảo cơm, đảo đều, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm. Đảo thêm một lúc cho hạt cơm tơi ra, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Múc cơm chiên ngọc bích thập cẩm ra đĩa, ăn kèm với dưa leo cắt lát và nước tương ớt.
