Cách làm món
Bánh Beignet
Danh sách video
Easy Beignets Recipe / Cách làm Bánh Tiêu Pháp
🌈Bánh Beignets nổi tiếng tại Mỹ 🌹Cách Làm Nhồi Tay Bánh Xốp Ngon 😍Café Du Monde BEIGNET RECIPE🐹
Beignets Recipe || Bánh Beignets xốp , mềm
Thế nào để làm Beignet - Tiếng Việt
Beignets|| Bánh Rán|| Món ăn vặt|| Món ăn đường phố
CÁCH LÀM BÁNH DONUTS HOA MAI PHỦ ĐƯỜNG VANI (SUCRE DE BEIGNET) / ENGSUB /ABC Family France Vlog
Cách Làm Bánh Beignets-How To Make Beignets
Cách làm BÁNH TIÊU & BÁNH BEIGNETS PHÁP Cấp Tốc không cần nhồi bột - Cali USA - KT Food
Nguyên liệu
- - 445 g bột mì
- - 50 g đường
- - 300 ml nước ấm
- - 1 trứng gà
- - 1.5 g muối
- - 120 ml sữa tươi
- - 28 g bơ mềm
- - 4 g men nở
- - nhúm muối
Các bước chế biến
- Hòa tan men nở và đường trong nước ấm, khuấy đều và để yên trong 10 phút để kích hoạt men.
- Trong một bát khác, kết hợp trứng, muối và sữa tươi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp men vào hỗn hợp trứng. Từ từ thêm bột mì vào, khuấy đều cho đến khi bột quyện lại. Thêm bơ mềm vào từ từ, khuấy liên tục. Tiếp tục thêm bột và nhào cho đến khi bột mịn, không dính tay.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng vào bát, cho bột vào, đậy kín và ủ ở nơi ấm áp trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Bột đã nở gấp đôi.
- Nhẹ nhàng đấm xẹp bột để loại bỏ bọt khí. Rắc một lớp bột mì mỏng lên bàn, nhào sơ và cán bột thành miếng dày khoảng 1cm. Sử dụng khuôn hoặc dao để cắt bột thành các hình dạng tùy thích.
- Đổ dầu ăn vào chảo sao cho ngập bánh. Đun nóng dầu đến khoảng 130°C. Thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu. Lăn bánh qua đường bột hoặc hỗn hợp đường và bột quế để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức bánh beignet khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
- Bánh chiên vàng đều, phồng lên rất hấp dẫn.
- Ruột bánh dai dai, thơm ngon.
