Ức gà rau củ nướng

Nguyên liệu

• - 150 gram Ức gà
• - 100 gram Bông cải xanh
• - 1 củ Khoai tây
• - Dầu oliu
• - Hạt nêm
• - Dầu hào
• - Tương ớt

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ức gà và thấm khô. Ướp ức gà với hạt nêm, dầu hào và dầu oliu. Xoa đều để gia vị thấm trong khoảng 3 phút.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ khoai tây trong nước sôi đến khi chín tới, vớt ra để ráo.
3. Cắt bông cải xanh thành miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Trộn đều bông cải xanh với dầu oliu.
4. Lót giấy bạc vào khay nướng. Xếp ức gà, bông cải xanh và khoai tây vào khay. Nướng trong nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 10 phút. Lấy bông cải xanh ra trước.
5. Tiếp tục nướng ức gà và khoai tây, trở mặt ức gà và nướng thêm 10 phút ở 170 độ C. Sau đó, trở mặt ức gà lần nữa và nướng thêm 5 phút ở 200 độ C cho chín hoàn toàn.
6. Lấy ức gà và khoai tây ra. Sắp xếp ức gà, khoai tây và bông cải xanh ra đĩa. Thưởng thức cùng với tương ớt.