Cách làm món
Rau Câu Giòn
Danh sách video
Cách làm Rau Câu Cà Phê-Sữa Giòn Ngon Thơm Béo Không Bị Tách Lớp- Agar Pudding
Cách làm Rau Câu Sợi Giòn béo thơm dễ dàng
RAU CÂU SƠN THỦY - Cách đổ rau câu sơn thủy giòn béo nước cốt dừa ngon đẹp mắt - Tú Lê Miền Tây
Món rau câu truyền thống ngon & dễ làm nhanh nhất |Cách làm và công thức chuẩn cho rau dòn ngon
Nguyên liệu
- - 1 bịch rau câu giòn
- - 500 g đường
- - 1 lon nước cốt kẹo
- - 0.5 lon sữa đặc
- - vani
- - 10 lon nước
Các bước chế biến
- Ngâm rau câu trong nước khoảng 30 phút để rau câu nở mềm. Cho rau câu và nước vào nồi, đun sôi cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan hết. Vớt bỏ bọt để rau câu được trong.
- Chia rau câu đã nấu thành nhiều phần nhỏ để tạo màu và hình dáng. Để tạo màu vàng, múc một vá rau câu vào chén nhỏ, thêm lòng đỏ trứng gà đánh tan. Để tạo màu trắng đục, pha rau câu với nước cốt dừa và một ít sữa đặc. Nếu muốn tạo hương vị, có thể thêm một chút cà phê vào rau câu.
- Đổ rau câu đã pha màu và tạo hình vào khuôn. Đặt khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi rau câu đông lại hoàn toàn. Lấy rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
