Cách làm món
Mì thịt bò xào giòn
Danh sách video
Mì Bò Xào Giòn - Bò Mềm, Mì Giòn, Rau Củ Ngon Ngọt
MÌ XÀO THỊT BÒ nhanh dễ, sợi mì dai không rối vô cùng đơn giản |Nhamtran FV
MÌ XÀO BÒ - mì gói xào thịt bò món ăn gia đình ngon dễ làm tại nhà @TÚLÊMIỀNTÂY
Nguyên liệu
- - 250 gr Thịt bò
- - 150 gr Mì trứng
- - Cải thảo
- - Cà rốt
- - Rau mùi
- - Nước tương
- - Hạt tiêu
- - Ớt quả
- - Tỏi
- - Hành tây
- - Dầu hào
- - Đường
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm và ớt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Cải thảo rửa sạch, để ráo. Cà rốt thái miếng vừa ăn.
- Mì trứng chần nhanh qua nước sôi, sau đó xả lại ngay bằng nước lạnh, để ráo nước. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho mì vào chiên đến khi vàng giòn. Gắp mì ra, để ráo dầu.
- Hành tây bóc vỏ, thái sợi.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với hành tây và tiêu xanh. Thêm một chút nước dùng để thịt không bị khô.
- Nêm nếm thịt bò với một chút đường và 1/2 muỗng canh nước tương cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cải thảo và cà rốt vào xào chung đến khi vừa chín tới. Thêm rau mùi thái nhỏ.
