Cách làm món
Cơm chiên gà
Danh sách video
Cách nấu CƠM GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Da giòn thịt mềm bên trong thấm vị đậm đà ngon như tiệm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 200 g Ức gà
- - 1/2 củ Hành tây
- - Dầu oliu
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 3 muỗng cà phê Đường
- - Dầu mè
- - 1 muỗng canh Nước tương
- - 1 trái Ớt
- - 1 tép Hành lá
- - 10 ngọn Ngò
- - 1 tô Cơm trắng
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa lớn. Phi thơm hành tây đến khi vàng đều. Thêm thịt gà và xào đến khi chín hoàn toàn.
- Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều. Nêm nếm muối, đường và nước tương. Chiên cơm đến khi hạt cơm săn lại và có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá, ngò thái nhỏ và dầu mè vào chảo. Đảo nhanh tay để các nguyên liệu hòa quyện, tạo hương thơm hấp dẫn. Thêm ớt băm nếu bạn thích ăn cay.
