Cách làm món
Bánh bao chiên chay
Danh sách video
Cách Làm BÁNH BAO CHAY CHIÊN Thơm Ngon Siêu Dễ |Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
BÁNH BAO CHAY CHIÊN CÁCH LÀM CHUẨN NGON
Cách làm BÁNH BAO CHIÊN chỉ từ một loại bột/chay mặn đều dùng được
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Nấm hương
- - Mộc nhĩ
- - Củ đậu
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Hạt tiêu
- - Gia vị
- - Nước chấm chua ngọt tỏi ớt
Các bước chế biến
- Để làm vỏ bánh, trộn bột mì với một lượng nhỏ bột khai (tùy chọn) để tăng độ giòn và nở. Nhồi bột thành khối mịn, sau đó ủ bột cho đến khi nở gấp đôi.
- Chuẩn bị nhân bánh bằng cách thái hạt lựu nấm hương, mộc nhĩ, củ đậu, cà rốt và hành tây. Trộn đều các nguyên liệu đã thái với gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Nếu thích, có thể thêm trứng cút luộc vào nhân bánh để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột, đặt nhân vào giữa và gói kín lại thành hình bánh bao.
- Chiên bánh bao trong dầu nóng ở lửa vừa. Chiên sơ lần một cho bánh chín đều, sau đó chiên lần hai ở lửa lớn hơn để bánh vàng giòn. Bánh bao chiên ngon nhất khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
