Thạch Sữa Dâu

Nguyên liệu

• - 0.5 gói bột rau câu con cá dẻo
• - 2 hộp sữa dâu (110ml)
• - 1 thìa cà phê đường trắng
• - 250 ml nước

Các bước chế biến

1. Trong nồi, kết hợp sữa dâu, nước và đường. Khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Đặt nồi lên bếp đun ở lửa vừa.
2. Khi hỗn hợp sữa bắt đầu nóng, từ từ rắc bột rau câu vào, khuấy liên tục để tránh vón cục. Tiếp tục đun với lửa nhỏ, nhẹ nhàng hớt bỏ bọt để thạch được trong.
3. Tắt bếp, để thạch nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh để thạch đông lại. Thưởng thức thạch mát lạnh.