Salad Trộn và Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu

• - 3 ổ Bánh mì
• - Bơ lạt
• - Tỏi băm
• - Ngò rí
• - Mayonnaise
• - Sốt mè vừng
• - Xà lách
• - Cà rốt
• - Dưa leo
• - Trứng gà luộc
• - Cải bắp tím

Các bước chế biến

1. Sơ chế các loại rau củ: rửa sạch xà lách, cà rốt, dưa leo, cải bắp tím. Cà rốt và dưa leo thái lát mỏng hoặc sợi. Cải bắp tím thái sợi, sau đó bóp nhẹ với một chút muối tinh, để yên trong khoảng 5 phút, rồi vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước và vị nồng, giúp cải mềm và ngon hơn.
2. Trộn salad: Cho xà lách, cà rốt, dưa leo, cải bắp tím và trứng gà luộc đã thái miếng vào tô lớn. Thêm mayonnaise và sốt mè vừng, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Bánh mì nướng bơ tỏi: Băm nhuyễn tỏi, trộn đều với bơ lạt đã làm mềm và một chút mayonnaise. Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên cả hai mặt của bánh mì.
4. Nướng bánh mì: Có thể nướng bánh mì trong lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 5-7 phút hoặc áp chảo trên lửa nhỏ cho đến khi bánh mì vàng giòn.