Cách làm món
Canh Chua Tôm Bông So Đũa
Danh sách video
Sour Soup with Chopsticks and Sour Soup - How to Cook Sour and Sour Soup with Chopsticks and Shrimp
CANH CHUA TÔM BÔNG SO ĐŨA - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Canh Chua Bông So Đũa ( Sua Đũa) Đậm Vị Quê Hương | Canh Chua Miền Tây |@TashaTran
Món Ngon Giảm Cân: CANH CHUA TÔM BÔNG SO ĐŨA/ SUA ĐŨA Miền Nam Đậm Đà Hương Vị Quê Hương Việt Nam
Cách Nấu Canh Chua Bông So Đũa - Món Ăn Dân Dã Miền Tây Nam Bộ @hothuofficial7340
CANH CHUA TÔM, GIÁ ĐỖ VÀ BÔNG SO ĐŨA ||Sour soup from shrimp and bean sprouts || Bếp của Gió
Nguyên liệu
- - 200 g tôm
- - 200 g bông so đũa
- - 1 vắt me
- - 1 cây bạc hà
- - 2 trái cà chua
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - dầu ăn
- - tiêu
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Nhặt bỏ nhị của bông so đũa, tước vỏ ngoài của bạc hà. Rửa sạch bông so đũa và bạc hà. Cắt bạc hà thành lát xéo, cà chua cắt múi cau.
- Ướp tôm: Lột vỏ tôm, bỏ chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với hành tím băm nhỏ, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu. Ngâm me với một ít nước ấm, dằm lấy nước cốt, bỏ bã.
- Nấu canh: Đặt nồi lên bếp, cho hai muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi đập dập. Cho cà chua vào xào, tiếp tục cho tôm vào xào đến khi săn lại. Đổ nước cốt me vào, thêm một muỗng canh đường, sau đó đổ khoảng một lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thả bạc hà và bông so đũa vào, chờ canh sôi lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
