Cách làm món
Thịt lợn xào ớt chuông xanh
Danh sách video
Cách làm món thịt heo xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng | Món ăn ngon dễ làm
Đây Là Cách Nấu Thịt Lợn Xào Ớt Chuông Xanh Ăn Ngon Giòn Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe l Cùng Em Vào Bếp
Món Ngon || Thịt Heo xào Ớt Chuông xanh , thịt đậm đà , ớt chuông giòn ngọt || Kimi Food TV
🎯Thịt heo xào ớt chuông và hành tây||Bếp nhà mình
✅ Món ăn sinh viên | Ba Chỉ Xào Với Ớt Chuông Ngon Bất Ngờ Luôn | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 400 g thịt lợn nạc
- - 1 quả ớt chuông xanh
- - bột năng
- - nước màu
- - dầu hào
- - muối
- - mì chính
- - gừng
- - tỏi
- - hành lá
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Thái thịt lợn thành lát mỏng, sau đó thái sợi. Ớt chuông xanh cũng thái sợi nhỏ. Băm nhuyễn tỏi. Hành lá và gừng thái sợi, sau đó trụng sơ qua nước nóng để lấy nước thơm.
- Ướp thịt với muối, dầu hào, nước màu theo tỉ lệ 1:1:1. Thêm một ít nước trụng hành gừng, trộn đều cho thịt ngấm. Thêm bột năng vào trộn tiếp, cuối cùng cho thêm dầu ăn để khóa lớp nước, giữ thịt mềm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tới thì gắp ra đĩa.
- Phi thơm gừng và tỏi băm trong chảo, cho ớt chuông xanh vào xào đều tay, thêm một chút muối. Cho thịt đã xào vào, đảo nhanh với lửa lớn khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
