Cách làm món
Gà rim ngũ vị
Danh sách video
Cách làm Gà Rim Ngũ Vị cho bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn
GÀ RIM NGŨ VỊ ĐẬM ĐÀ HẾT Ý | MÓN NGON MỖI NGÀY | VIVU TV
Cách làm GÀ RIM NGŨ VỊ ngon mê ly | MÓN NGON MỖI NGÀY
Công Thức Ram Gà này ngon lắm!!! Cách làm Đùi Gà Ram Ngũ Vị, Cơm Gà Rô ti, Gà Roti by Vanh Khuyen
Cách làm GÀ RIM NGŨ VỊ - món gà sẽ ngon hết sẩy nếu ướp gà theo cách này || MónNgonBếpViệt #22
Nguyên liệu
- - 1 kg Đùi gà, đùi tỏi
- - Tỏi băm
- - Hành khô băm
- - Ngũ vị hương
- - Dầu hào
- - Mật ong
- - Muối
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt để gia vị dễ thấm.
- Ướp gà với hành khô băm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng canh mật ong, và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 1.5 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn, cho gà vào chiên vàng đều hai mặt. Quá trình này diễn ra nhanh chóng, chỉ khoảng 5-10 phút.
- Sử dụng nồi đất, thêm một chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Tiếp đến, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, đảo đều và thêm một chút nước lọc. Khi nước sốt sôi, cho gà đã chiên vào, đảm bảo nước sốt xâm xấp mặt gà. Đậy nắp và rim gà trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho đến khi gà chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Món gà rim ngũ vị có vị mặn ngọt hài hòa, thơm lừng hương ngũ vị. Thưởng thức cùng cơm nóng, rau luộc hoặc dưa chuột.
