Cookie Bột Mì Nguyên Cám

Nguyên liệu

• - 20 g bơ lạt
• - 10 g bột cacao
• - 0.5 muỗng cà phê bột nở
• - 30 g đậu phộng
• - 10 ml mật ong
• - 1 trái trứng gà
• - 150 g bột mì nguyên cám
• - 30 ml sữa tươi không đường

Các bước chế biến

1. Rang chín đậu phộng, sau đó giã nhỏ.
2. Trộn đều bơ lạt ở nhiệt độ phòng với mật ong cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Thêm bột mì nguyên cám, bột nở, bột cacao, trứng gà và sữa tươi không đường vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Điều chỉnh lượng chất lỏng để đạt được độ đặc mong muốn.
4. Cho đậu phộng đã giã vào, trộn đều để đậu phân bố đều trong bột.
5. Cán bột mỏng. Nướng bánh ở 190 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 4 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.
6. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.