Cách làm món
Bánh bao nguyên cám
Danh sách video
Bánh bao nguyên cám nhân gà nấm | Whole Wheat Steamed Buns with Chicken and Mushrooms Filling
Bí kíp làm BÁNH BAO NGUYÊN CÁM Healthy nhân thịt gà nấm phô mai (Ct bánh siêu mềm, ngon)
Hướng dẫn làm Bánh Bao, Cách làm bánh bao nguyên cám sữa dừa ngon tuyệt
BÁNH BAO BỘT NGUYÊN CÁM
Bánh bao nguyên cám mềm - xốp - mịn mà không khô cứng | MOM CAN DO IT
TỰ LÀM BÁNH BAO NGUYÊN CÁM NHÂN GÀ NẤM
Bánh Bao nguyên Cám nhân Nấm Phô Mai| VTC14
[ EAT CLEAN ] Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt cực ngon mềm xốp
Nguyên liệu
- - 300 g bột mì nguyên cám
- - 150 ml sữa tươi không đường
- - 4 g men nở
- - 3 g bột nở
- - 90 g mật ong
- - muối
- - thịt xay
- - nấm mèo
- - cà rốt
- - hành tây
Các bước chế biến
- Hòa tan men nở, bột nở, mật ong và một chút muối vào sữa tươi không đường, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn.
- Từ từ thêm bột mì nguyên cám vào hỗn hợp sữa, trộn đều và nhồi bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột tạo thành một khối mịn và đàn hồi.
- Cho khối bột vào một thau sạch, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm và ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi ủ, bột sẽ nở lớn gấp đôi so với ban đầu.
- Lấy bột ra, nhồi nhẹ để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau, tương ứng với kích thước nhân bánh. Nắn bánh thành hình tròn dẹt, cho nhân vào giữa và gói kín. Đặt bánh lên giấy nến và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín.
- Bánh bao nguyên cám sau khi hấp có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon.
