Cách làm món
Lẩu tiêu xanh chay
Danh sách video
Cách nấu Lẩu tiêu xanh chay mừng Lễ Phật Đản - Green pepper hot pot
LẨU TIÊU XANH CHAY Siêu Ngon, Giải Cảm| Món Chay Mỗi Ngày #123| Các món chay ngon dể làm
Lẩu nấm tiêu xanh nấu theo cách này rất ngon, vị đậm đà, thơm ngọt thanh luôn nè |Bếp Món Chay
Vegetarian dishes every day episode 6 | Mushroom hotpot with green pepper | Accnhi
cách nấu LẨU NẤM RƠM HẦM TIÊU XANH thơm ngon cay nồng - Hữu Quốc món chay ngon
Lẩu Tiêu Xanh - Món chay cho mùa đông thêm ấm | Thầy viễn nấu chay | số 16
Nguyên liệu
- - 500 g củ sắn
- - 50 g tiêu xanh
- - 3 muỗng canh nước mắm chay
- - hạt nêm chay
- - muối
- - 1 muỗng đường
- - topping ăn kèm (đậu hũ, nấm,...)
- - rau mùng tơi
- - rau cải xanh
- - đậu hũ chiên
- - đậu non
- - nấm tươi
- - bún tươi
- - mì sợi
Các bước chế biến
- Để tạo nước dùng lẩu, xay hoặc ép củ sắn để lấy nước cốt. Đun sôi nước cốt và hớt bọt thường xuyên để nước dùng trong và ngọt tự nhiên. Một cách khác, bạn có thể dùng mướp cắt khúc, luộc trong khoảng 15 phút, sau đó lọc bỏ bã và sử dụng nước luộc mướp làm nước dùng.
- Tiêu xanh đem xay hoặc giã dập. Cho tiêu xanh đã sơ chế vào nước dùng. Nêm nếm gia vị gồm mắm chay, muối, hạt nêm và đường (tùy khẩu vị). Đun sôi nước lẩu trong khoảng 15 phút để các hương vị hòa quyện.
- Khi ăn, bày trí các loại rau, nấm và bún tươi hoặc mì sợi ra bàn. Nhúng các nguyên liệu vào nước lẩu sôi và thưởng thức.
