Cách làm món
Bún thịt xào sả ớt
Danh sách video
CÁCH LÀM BÚN THỊT XÀO SẢ ỚT NGON HẤP DÂN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm bún thịt xào sả ớt ngon. Bí quyết ướp để thịt xào mềm ngọt mọng nước thơm không khô
(23) cách làm BÚN THỊT XÀO SẢ ỚT thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Làm Cách Này, Thịt Bò Dù Rẻ Hay Mắc Tiền Đều Mềm Thơm. Bún Bò Xào Với Sốt Ngon Đặc Biệt, Vanh Khuyen
Cách làm món Bún thịt xào sả ớt
Bún thịt xào sả ớt ngon khó cưỡng | Quê miền Tây
Cách Làm Bún Thịt Xào Sả Ớt By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bún Thịt Xào Sả Ớt Cùng Mớ Rau Nhà Trồng Đơn Giản Mà Thơm Ngon | Bếp Nhà Sáu
Nguyên liệu
- - 250 gram Thịt nạc
- - Bún tươi
- - Rau xà lách
- - Rau thơm các loại
- - Dưa chuột
- - Hành lá
- - Hành tây
- - Chanh
- - Ớt tươi
- - Tỏi
- - Đậu phộng rang
- - Sả băm
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút hạt nêm, đường, nước mắm, sả băm, ớt băm và tỏi băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm, ớt băm và sả băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín đều. Thêm hành tây thái múi cau vào xào cùng trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
- Rửa sạch rau xà lách, rau thơm, để ráo nước và thái nhỏ. Rửa sạch dưa chuột, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn, rưới lên hành lá để làm mỡ hành.
- Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hết, sau đó thêm tỏi băm và ớt băm vào. Điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
- Sắp bún, rau xà lách, rau thơm, dưa chuột vào tô. Gắp thịt xào sả ớt lên trên, thêm mỡ hành và đậu phộng rang.
- Rưới nước mắm chua ngọt lên trên, trộn đều và thưởng thức.
