Cách làm món
Xôi hoa đậu biếc đậu phộng
Danh sách video
XÔI HOA ĐẬU BIẾC - Cách hấp xôi ngon dẻo béo để cả ngày vẫn dẻo không bị khô - Tú Lê Miền Tây
Xôi Động Phộng Hoa đậu biếc đậu mềm ngon
Cách Nấu XÔI HOA ĐẬU BIẾT lên màu tự nhiên không phẩm màu cách nấu đơn giản xôi không bị nhão
Xôi hoa đậu biết, nước cốt dừa đậu phộng muối mè
HOA ĐẬU BIẾC - CÁCH NẤU XÔI HOA ĐẬU BIẾC ĐƠN GIẢN NHẤT
Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc Mềm Dẻo Lên Màu Đẹp
Nguyên liệu
- - 400 gr nếp cái hoa vàng
- - 150 gr đậu phộng
- - 150 gr nước cốt dừa
- - lá dứa
- - đường
Các bước chế biến
- Ngâm nếp cái hoa vàng trong nước hoa đậu biếc đã đun và để nguội qua đêm. Ngâm riêng đậu phộng qua đêm để đậu mềm.
- Cho đậu phộng đã ngâm vào nồi, luộc đến khi mềm thì vớt ra, để ráo nước. Trộn đều đậu phộng với nếp đã ngâm. Đun sôi một nồi nước lớn, đặt chõ hấp lên trên và cho hỗn hợp nếp, đậu phộng vào hấp trong khoảng 30 phút.
- Khi xôi gần chín, trộn nước cốt dừa với đường theo khẩu vị. Rưới từ từ hỗn hợp nước cốt dừa đường lên xôi, hấp thêm khoảng 5-10 phút cho xôi ngấm đều vị ngọt và béo. Tắt bếp.
