Cách làm món
Cốt lết ram mật ong
Danh sách video
Sườn cốt lết ram (rim) mật ong
SƯỜN CỐT LẾT RIM MẬT ONG | Cách chế biến sườn ngon lạ miệng | Bếp Của Vợ
Vào Bếp cùng Bếp Nhà ♥ Thịt Cốt Lết Rim Mật Ong ♥
Cách làm MÓN SƯỜN CỐT LẾT RIM MẬT ONG đơn giản, thịt không bị khô mà mềm ngon tuyệt vời #ByCookingDT
Nguyên liệu
- - 500 gram cốt lết
- - mật ong
- - nước mắm
- - hành lá
- - rau mùi
- - ngũ vị hương
- - bột bắp
- - tỏi
- - đường
- - giấm gạo
Các bước chế biến
- Rửa sạch cốt lết, sau đó ướp với ngũ vị hương, bột bắp và nước mắm. Xoa bóp nhẹ nhàng và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên cốt lết trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Gắp cốt lết ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trong một bát nhỏ, pha hỗn hợp nước sốt gồm đường, mật ong, giấm gạo và nước mắm theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho cốt lết đã chiên vào chảo, đảo đều để sốt bám đều lên miếng thịt.
- Gắp cốt lết ram mật ong ra đĩa. Trang trí với hành lá và rau mùi. Món ăn dùng nóng sẽ ngon hơn.
