Cách làm món
Chè Khoai Môn Cốt Dừa
Danh sách video
Cách nấu Chè Khoai Môn béo ngon đơn giản tại nhà
Chè Khoai Môn nấu kiểu này vừa đơn giản vừa ngon
CHÈ KHOAI MÔN LÁ DỨA TƯƠI - INSTANT POT [Cách Nấu Đơn Giản Thơm Ngon Béo Bùi] TARO PUDDING | KT Food
CHÈ KHOAI MÔN ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA, HÃY NẤU CÁCH NÀY NGON LẮM.
Cách Nấu Chè Nếp Khoai Môn, Nước Cốt Dừa Mềm - Dẻo Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà @ Vivian Nguyen TV # 140
CHÈ KHOAI MÔN - Cách nấu Chè Nếp Khoai Môn dẻo bùi thơm mùi Lá Dứa nước Cốt Dừa by Vanh Khuyen
CHÈ KHOAI MÔN - Cách nấu chè Khoai Môn nước cốt dừa - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 200 gr khoai môn
- - 100 gr nếp sáp
- - đường phèn hoặc đường cát
- - 1 chén nước cốt dừa
- - 1 chén nước dão dừa
- - 1 chén nước lọc
- - 4 nhánh lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm nếp sáp trong nước khoảng 2-3 giờ để nếp nở mềm. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, sau đó đem hấp chín mềm.
- Cho nếp đã ngâm vào nồi, thêm lá dứa và 1 chén nước lọc. Đặt lên bếp đun với lửa vừa, thường xuyên khuấy đều để tránh bị cháy ở đáy nồi. Khi nếp sôi, thêm 1 chén nước dão dừa, tiếp tục đun cho đến khi hạt nếp trong lại nhưng chưa nở hoàn toàn.
- Thêm khoai môn đã hấp vào nồi, đảo nhẹ nhàng cho khoai môn hòa quyện với nếp. Tiếp theo, cho 1 chén nước cốt dừa vào. Lúc này mới cho đường vào, điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Lưu ý, không nên cho đường quá sớm vì có thể làm nếp bị sượng. Đun đến khi hạt nếp vừa nở là được, tránh nấu quá lâu làm nếp bị nát.
- Múc chè ra chén và thưởng thức khi còn ấm. Chè có vị ngọt bùi của khoai môn, dẻo thơm của nếp, kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn.
