Sữa Hạt Điều Khoai Lang

Nguyên liệu

• - 1 cốc hạt điều
• - 1 củ khoai lang
• - 4 cốc nước
• - 1/2 thìa cà phê muối
• - 1/4 thìa cà phê vani

Các bước chế biến

1. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết đất cát và tạp chất.
2. Hạt điều rửa sạch. Khoai lang cắt thành miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
3. Cho hạt điều, khoai lang đã cắt nhỏ, nước và muối vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp đạt độ mịn hoàn hảo.
4. Lọc hỗn hợp đã xay qua rây hoặc túi lọc chuyên dụng để loại bỏ cặn và bã, giúp sữa mịn màng hơn.
5. Thêm vani vào sữa đã lọc và khuấy đều để tạo hương thơm hấp dẫn. Sữa hạt điều khoai lang có thể thưởng thức ngay hoặc làm lạnh để tăng thêm hương vị.