Cách làm món
Cháo Ếch
Danh sách video
Tập 69: Cháo Ếch Singapore Đậm Đà, Thịt Ếch Dai Dai, Ai Ai Cũng Mê.
Siêu phẩm Cháo Ếch khó cưỡng cho những ngày mưa, ngon hơn ngoài hàng luôn | Frog Legs Recipe
Cách Nấu CHÁO ẾCH SINGAPORE Tại Nhà Siêu Đơn Giản 🌶️#goccuavy #amthuc #cooking #nauan #monngon
Cách nấu cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị (Singapore Frog Porridge) | Bếp Cô Minh Tập 160
Cách Làm CHÁO ẾCH SINGAPORE chia sẻ từ chủ quán chuyên ếch Bách Khoa
CÁCH NẤU CHÁO ẾCH RAU NGÓT CHO TRẺ BIẾNG ĂN || Thái Thọ
Cách nấu CHÁO ẾCH BÍ ĐỎ cho bé ăn dặm - trị còi xương, biếng ăn - Mẹ Moon
Cách làm món Cháo ếch nấu trong thố dừa- món này ăn vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng
CHÁO ẾCH SINGAPORE BÌNH DÂN TỰ LÀM TẠI NHÀ
Nguyên liệu
- - 1 nắm gạo nếp
- - 2 nắm gạo tẻ
- - 200 g đùi ếch
- - 1 thìa nước mắm
- - 3 thìa xì dầu
- - 1 thìa đường
- - 1 cafe dầu hào
- - 1 thìa cafe bột nghệ
- - sả băm
- - tiêu xay
- - bột ớt (tùy chọn)
- - hành khô phi thơm
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi ếch bằng cách rửa sạch và để ráo. Ướp đùi ếch với nước mắm, xì dầu, đường, dầu hào, bột nghệ, sả băm, tiêu xay và bột ớt (nếu dùng). Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để thịt ếch ngấm đều gia vị.
- Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Tỉ lệ gạo và nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc của cháo. Nấu cháo trên lửa nhỏ, khuấy đều thường xuyên để cháo không bị cháy và sánh mịn.
- Khi cháo chín nhừ, cho đùi ếch đã ướp vào nồi, đảo nhẹ và đun thêm khoảng 10-15 phút cho thịt ếch chín hoàn toàn và ngấm vào cháo. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc cháo ra bát, rắc hành khô phi thơm lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
