Cách làm món
Thịt Hộp Homemade
Danh sách video
P2 - TỰ LÀM THỊT HỘP S.P.A.M NGON NHƯ PHIM #esheepkitchen
TỰ LÀM THỊT HỘP SPAM ÍT MẶN, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, NGON NHƯ PHIM HÀN
HOMEMADE SPAM- THỊT HỘP SPAM cách làm tại nhà cực đơn giản, thơm ngon và KHÔNG BỊ MẶN
Hướng Dẫn Làm Món Thịt Hộp Đơn Giản Tại Nhà
9:00 PM #6 - Làm Thịt hộp Hầm Cùng Khoai Tây Cực Dễ Mà Ngon Không Thể Tả !
Làm thịt hộp tại nhà cực đơn giản - Yêu bếp nhà
Nguyên liệu
- - 350 g thịt vai heo
- - 2 muỗng cà phê bột mì
- - 1 trứng gà nhỏ
- - nước tương
- - rượu nấu ăn
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - tỏi băm
- - hành tím băm
- - 0.5 tsp lá thơm khô (bay leaf)
- - 1 chút xíu muối diêm (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt vai heo và dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn để đảm bảo thịt không bị nhão khi xay.
- Cắt thịt thành miếng vuông nhỏ, bao gồm cả phần mỡ và da để tạo độ béo ngậy và kết dính cho thịt hộp.
- Cho thịt đã cắt nhỏ, trứng gà, bột mì, tỏi, hành tím băm, lá thơm khô và các loại gia vị (nước tương, rượu nấu ăn, muối, tiêu, đường, muối diêm nếu dùng) vào cối xay.
- Xay hỗn hợp đến khi thịt trở thành một khối đặc, nhuyễn và mịn. Đảm bảo không còn miếng thịt lớn nào để thịt hộp có kết cấu đồng nhất.
- Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn nhôm để chống dính. Đổ hỗn hợp thịt đã xay vào khuôn, dùng tay ấn nhẹ để thịt dàn đều. Bọc kín khuôn bằng giấy nhôm để tránh nước lọt vào trong quá trình hấp.
- Hấp thịt trong khoảng 30-40 phút ở lửa vừa. Kiểm tra thịt bằng cách dùng tăm chọc vào, nếu tăm rút ra không dính thịt là thịt đã chín.
- Để thịt nguội hoàn toàn trong khuôn trước khi lấy ra. Việc này giúp thịt hộp giữ được hình dáng và không bị vỡ.
- Lấy thịt hộp ra khỏi khuôn và cắt thành lát mỏng hoặc hạt lựu tùy theo mục đích sử dụng. Thưởng thức thịt hộp homemade với cơm, bánh mì hoặc chiên cơm.
