Cách làm món
Bánh bi khoai lang chiên
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món BÁNH BI KHOAI LANG CHIÊN | Feedy TV
KHOAI LANG BI CHIÊN - MÓN ĂN TUỔI THƠ - 炸番薯蛋
Món ăn vặt l Cách làm Bánh Bi khoai lang chiền giòn ngon đẹp mắt của Xanh TV
MÓN BÁNH BI KHOAI LANG CHIÊN GIÒN || Kinh nghiệm tẩm vừng khi chiên bánh bi khoai || Cooking DT
✅ Cực Ngon Với Bánh Bi Khoai Lang Chiên | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 300 g khoai lang
- - 30 g đường
- - 100 g bột mì
- - dầu ăn
- - giấy thấm dầu
Các bước chế biến
- Khoai lang sau khi gọt vỏ, cắt thành miếng vừa phải để nhanh chín. Hấp khoai lang đến khi chín mềm hoàn toàn.
- Nghiền nhuyễn khoai lang đã hấp chín khi còn nóng. Thêm đường vào khoai lang nghiền, trộn đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho từ từ bột mì vào hỗn hợp khoai lang, nhào kỹ đến khi bột quyện thành một khối dẻo mịn, không dính tay.
- Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn thành những viên bi nhỏ có kích thước đồng đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng đến nhiệt độ thích hợp. Chiên bánh ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi bánh vàng đều các mặt. Để bánh giòn hơn, chiên sơ lần một, sau đó vớt ra để nguội bớt rồi chiên lại lần hai đến khi đạt màu vàng ruộm.
- Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh bi khoai lang chiên ngon nhất khi còn nóng.
