Cách làm món
Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh
Danh sách video
BẮP BÒ HẦM TIÊU XANH thịt thơm mềm dẻo vị ngọt thanh dễ nấu hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh - Cách nấu đơn giản, thịt mềm thơm màu đẹp mắt
Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ngon | Có thể dùng đãi đám giỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh Món Ngon Mỗi Ngày
Cách làm BÒ KHO TIÊU, BÒ HẦM TIÊU XANH Mềm Ngon - Món Ăn Ngon
Cách nấu bò hầm tiêu xanh thịt mềm thơm ngon thấm vị
Hướng dẫn cách làm món Bắp Bò Nấu Tiêu Xanh - Món ngon đãi khách
CÁCH LÀM BẮP BÒ NẤU TIÊU XANH THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Món Ngon Mỗi Ngày - Bò Nấu Tiêu
Nguyên liệu
- - 1 kg Bắp bò
- - 200 g Cà rốt
- - 200 g Khoai tây
- - 100 g Tiêu xanh
- - 200 g Nấm rơm
- - 150 g Hành tây
- - 1 hộp Cà chua đóng hộp
- - 5 lá Lá thyme
- - 1 muỗng canh Rượu vang đỏ
- - 1 muỗng canh Bột xốt nâu (Demi Glace)
- - 1 muỗng canh Màu điều
- - 2 muỗng canh Bột năng
- - Gia vị (hạt nêm, bột ngọt, đường phèn)
Các bước chế biến
- Chần sơ bắp bò qua nước sôi, sau đó vớt ra và cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Chiên sơ đến khi vàng nhẹ để giữ được hình dáng khi hầm.
- Luộc sơ khoảng 30g tiêu xanh, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng một chút nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi đập dập, hành tây thái nhỏ, cà chua hộp, tiêu xay, màu điều và lá thyme vào xào thơm. Thêm rượu vang đỏ, đảo đều. Cho thịt bò vào xào cùng đến khi thịt săn lại, sau đó đổ nước ngập thịt (hoặc nhiều hơn).
- Hòa tan bột xốt nâu (Demi Glace) với một ít nước, sau đó đổ vào nồi hầm (có thể bỏ qua nếu không có sẵn).
- Hầm thịt trong khoảng 1.5 tiếng cho đến khi mềm. Cho khoai tây và cà rốt đã chiên vào, hầm thêm 15 phút. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, đường phèn) cho vừa ăn. Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh. Cuối cùng, cho nấm rơm vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Món này dùng nóng với bánh mì.
