Cách làm món
Tàu hủ nhồi thịt chiên
Danh sách video
ĐẬU HŨ NHỒI THỊT BĂM CHIÊN NƯỚC MẮM cách làm cực đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Tàu hủ nhồi thịt chiên giòn | Bếp Nhà Mẹ Tôm
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT CHIÊN SẢ ỚT món ngon dễ làm ai cũng khen | Món Ngon Mỗi Ngày
Cách làm đậu hũ nhồi thịt chiên sốt cà, ngon đẹp mắt, dễ làm.
CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NHỒI THỊT ĂN VỚI CƠM
Món đậu phụ nhồi thịt bằm nấm hương chiên giòn ngon đúng điệu | Đàn ông vào bếp
CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA | Vietnamese food
Nguyên liệu
- - Tàu hủ
- - Thịt xay
- - Trứng gà
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Dầu hào
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sử dụng kéo, nhẹ nhàng cắt một đường viền trên một mặt của miếng tàu hủ, sau đó cẩn thận lấy phần ruột bên trong ra.
- Cho thịt xay, hành lá và hành tím băm nhỏ vào máy xay hoặc băm nhuyễn. Thêm hạt nêm, dầu hào, bột ngọt, một ít đường và tiêu. Trộn đều hỗn hợp này với phần ruột tàu hủ đã lấy ra.
- Nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào bên trong miếng tàu hủ. Đánh tan lòng đỏ trứng gà và phết một lớp mỏng lên bề mặt thịt để giữ ẩm và tạo màu vàng đẹp mắt khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tàu hủ đã nhồi thịt vào chiên. Lưu ý không lật mặt tàu hủ ngay mà dùng vá múc dầu nóng rưới đều lên mặt thịt cho đến khi vàng đều.
- Khi tàu hủ đã vàng đều, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Sau đó, bày tàu hủ ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích.
