Cách làm món
Bánh Mặn Miền Tây
Danh sách video
Hương vị bánh Quê bánh Đúc Mặn kiểu Hai Lúa ngon không cưỡng nỗi
BÁNH ĐÚC MẶN - cách làm Bánh đúc mặn nước cốt dừa dẻo mềm béo ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Bánh Đúc Mặn/Bánh Mặn miền Tây ngon dẻo béo thành công khi lần đầu tiên theo cách này.
Cách làm BÁNH MẶN miền tây (bánh đúc mặn)- món ăn ngon mỗi ngày
Tất Cả Bí Quyết Làm BÁNH ĐÚC MẶN Miền Tây Mềm Dẻo Béo Ngậy, 2 Ngày Vẫn Ngon- Steamed Rice Cake
Bánh Mặn (Bánh Đúc Mặn) hương vị miền tây mềm ,dai và béo thơm ngon khó cưỡng|How to make salty cake
Bánh Bầu, bánh Mặn Miền Tây, làm bột bánh mềm tan, béo thơm, nước mắm đặc sắc || Natha Food
Bánh mặn miền tây [Miền Tây TV]
Làm 1 Xửng Bánh Mặn Để Gia Đình Đổi Khẩu Vị Khi Những Lần Ngán Cơm | BQCM & Family T622
Nguyên liệu
- - 1 chén gạo
- - 0.5 chén bột mì
- - củ hành tím
- - chanh
- - tỏi
- - ớt
- - 0.3 chén bột năng
- - củ sắn
- - củ cà rốt
- - dưa leo
- - đậu phộng rang
- - nước mắm
- - gia vị thông thường
- - 200 gr thịt xay
Các bước chế biến
- Ngâm gạo qua đêm cho mềm, thêm nước ngập mặt gạo. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, lọc bỏ bã. Trộn đều bột gạo đã xay với bột mì và bột năng, đảm bảo hỗn hợp mịn, không vón cục. Thêm một chút muối để tăng hương vị.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã thoa một lớp dầu ăn mỏng. Hấp bánh trong khoảng 30 phút, tùy thuộc vào độ dày của bánh. Lưu ý kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bị nhão do đọng hơi nước.
- Chuẩn bị dưa leo và rau sống ăn kèm.
- Băm nhỏ sắn và cà rốt. Ướp thịt xay với gia vị và tiêu cho vừa ăn, sau đó xào chín. Trộn đều sắn, cà rốt và thịt xào.
- Pha nước mắm: Giã nhuyễn tỏi và ớt, thêm đường và nước cốt chanh. Sau đó, thêm nước mắm và một ít nước sôi để nguội. Băm nhuyễn một ít cà rốt cho vào nước mắm. Có thể ăn kèm với nước cốt dừa.
