Cách làm món
Chả Thịt Trứng Rau Củ Hấp
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food
Chả trứng hấp/chả cơm tấm_Bí quyết làm chả trứng hấp thơm,mềm,mịn,không bị tơi vụn của Bếp Hoa
Trứng Hấp Thịt Băm rau củ cách làm mới đậm đà, béo mềm ngọt thơm mà không ngán |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 quả trứng gà ta
- - 1/4 củ cà rốt
- - 2 - nấm rơm
- - 1 muỗng cf thịt băm
- - 1 muỗng cf bột mì
- - 1 củ hành tím
- - hành lá
- - tiêu xay
- - hạt nêm rau
- - dầu mè
Các bước chế biến
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ, sau đó chần sơ qua nước sôi để giảm bớt mùi hăng.
- Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Trong một bát lớn, trộn đều trứng gà, thịt băm, cà rốt, nấm, hành lá thái nhỏ, hành tím băm nhỏ, tiêu xay, hạt nêm và một ít dầu mè.
- Hòa tan bột mì với một chút nước lọc, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Từ từ đổ hỗn hợp bột mì vào bát trứng, trộn đều. Hớt bỏ bọt khí trên bề mặt để chả được mịn.
- Cho hỗn hợp vào chén hoặc khuôn hấp. Hấp đến khi chả chín, trứng phồng lên và khi dùng tăm xiên vào không còn dính là được.
