Cách làm món
Rau Câu Thỏ
Danh sách video
Rau Câu Thỏ Ngọc - Cách tạo hình cho rau câu thêm tươi màu đẹp mắt
Thạch Thỏ Hồng Rau Câu Tự Làm \ Bếp Quê Nhà
Cách làm thạch thỏ ngon và dễ thương/ How to make cute rabbit jelly
Làm Râu Câu Nước Trái Cây Làm Râu Câu Hình Thỏ Easter với con gái TrinhLe Cuộc Sống Mỹ.
Nguyên liệu
- - Bột rau câu giòn
- - Đường
- - Dừa nạo
- - Củ dền
- - Hoa đậu biếc
- - Lá dứa
- - Lá cẩm
Các bước chế biến
- Ngâm bột rau câu giòn trong nước sạch khoảng 30 phút để bột nở đều.
- Chuẩn bị nguyên liệu tạo màu: xay nhuyễn củ dền, lá dứa, lá cẩm, sau đó lọc lấy nước cốt. Sử dụng hoa đậu biếc khô hoặc tươi để tạo màu tự nhiên.
- Đun sôi nước lọc, cho bột rau câu đã ngâm và đường vào khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi bột rau câu tan hoàn toàn và hỗn hợp trong.
- Chia hỗn hợp rau câu thành nhiều phần nhỏ. Pha mỗi phần với một loại nước màu tự nhiên đã chuẩn bị (củ dền, hoa đậu biếc, lá dứa, lá cẩm).
- Đổ rau câu đã pha màu vào khuôn hình thỏ, hình nơ, hình hoa hoặc các hình dạng yêu thích khác. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.
