Cách làm món
Đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay Rất Ngon Với Cách Làm Này - Vegatarian Mapo Tofu - 素麻婆豆腐。
Cách Làm Đậu Hủ Tứ Xuyên Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm ;ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN Chay 'thơm ngon lạ miệng'đơn giản .tốn cơm /Món ngon mỗi ngày
Cách Làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN CHAY (Mapo Tofu Vegan ) nhanh gọn lẹ by Bé Bự
Cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên chay thơm ngon và đậm đà hương vị | How to make Sichuan Ma Po Tofu
Đậu hũ tứ xuyên chay làm đơn giản và ăn lạ miệng | Món Chay Dễ Làm
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu hũ trắng
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - 3 tai nấm mèo
- - 5 tai nấm hương khô
- - hành lá
- - tỏi
- - sa tế chay
- - nước tương
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ trắng và cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.
- Ngâm nấm mèo và nấm hương khô trong nước ấm cho nở mềm. Rửa sạch lại với nước và cắt thành hạt lựu.
- Băm nhỏ tỏi và cắt gừng thành sợi mỏng.
- Trong một tô nhỏ, pha nước sốt bằng cách trộn đều nửa chén nước, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sa tế chay, 1 muỗng canh đường và nửa muỗng canh muối.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm và gừng sợi. Thêm nấm mèo và nấm hương đã sơ chế vào xào cho chín. Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, đun sôi, sau đó nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên trước khi tắt bếp. Món ăn dùng nóng với cơm trắng.
