Cách làm món
Cà Tím Xào Thịt Xay
Danh sách video
Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách làm cà tím sốt thịt bằm - cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây
Món ngon || Cách làm cà tím xào thịt bằm ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng biết || Kimi Food TV
Cà Tím Xào Thịt Băm Lá Lốt ăn cực TỐT - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách làm cà tím xào thịt ăn cơm ngon xuất sắc
Cách Làm Món Cà Tím Xào Thịt Bằm Cực Đơn Giản | Nấu Ăn Cùng Lan
Cách làm món CÀ TÍM XÀO THỊT BẰM đơn giản nhưng cực kỳ ngon || Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 3 trái cà tím
- - 100 gram thịt xay
- - tỏi băm
- - hành lá, ngò rí
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Cà tím cắt miếng vừa ăn, ngâm ngay vào thau nước muối pha loãng để tránh bị thâm đen. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo.
- Ướp thịt xay với một ít muối, tiêu, bột ngọt và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt xay vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tơi.
- Cho cà tím vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị với muối và bột ngọt cho vừa ăn. Thêm khoảng 50ml nước, đậy nắp và om cà tím trên lửa vừa cho đến khi mềm.
- Khi cà tím đã chín mềm và thấm gia vị, tắt bếp. Rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ, cùng một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
