Cách làm món
Mì Bò Đài Loan
Danh sách video
CHIA SẺ BÍ QUYẾT NẤU MÌ BÒ ĐÀI LOAN KINH DOANH - 台灣牛肉麵。
Cách nấu Mì Bò Đài Loan nước dùng ngon, hương vị rất đặc biệt
Cách Nấu Mì Bò Kiểu Đài Loan | Mì Bò Hầm By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách nấu mì Bò Đài Loan / Taiwanese Beef Noodle soup rất dễ làm tại nhà - mì ramen thịt bò - Phở Bò
CÙNG LÀM MÌ BÒ ĐÀI LOAN | CAY NỒNG THƠM NGON #shorts #food #giaoheo
TAIWAN BEEF NOODLE SOUP/ EASY RECIPES/MỲ BÒ ĐÀI LOAN - CÁCH NẤU NƯỚC SÚP ĐÚNG VỊ / GÓC NHÀ MẸ CHIP
Cùng thử làm Mì Bò Đài Loan Đặt sản Hồng Kông với Hồng Thanh Food
Cách nấu mì bò Đài Loan | Đến Đài Loan ăn gì | Cuộc sống Đài Loan
NẤU MÌ BÒ ĐÀI LOAN và PHỞ BÒ CAY THEO CÔNG THỨC GIA TRUYỀN CỦA MẸ DINO // Dinology
Nguyên liệu
- - 300 g bắp bò hoặc bò gân
- - 6 gốc hành lá
- - 6 lát gừng
- - 4 hoa hồi
- - 1 trái ớt sừng
- - 1 củ hành tây nhỏ
- - 1.5 mc đường phèn
- - 1 mc tương đậu nành
- - 3 mc nước tương
- - 2 mc hắc xì dầu
- - 2 mc rượu gạo
- - 1 quả cà chua
- - 0.5 mcp tiêu sọ trắng xay nhuyễn
- - 4 mcp muối
- - 3 lá nguyệt quế
- - cải thìa
- - mì tươi
Các bước chế biến
- Đun sôi nước với hoa hồi, hành lá, gừng và muối. Khi nước sôi nhẹ, cho thịt bò vào chần sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh. Vớt thịt ra để ráo. Nếu dùng bắp bò, cắt lát dày khoảng 1.5cm; nếu dùng gân bò, cắt miếng vừa ăn.
- Trong một chảo khác, phi thơm hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi và hành tây cắt nhỏ. Thêm tương đậu nành và đường phèn, xào cho thơm. Cho thịt bò vào xào đều, thêm rượu gạo, hắc xì dầu và nước tương. Đảo đều và cho cà chua cắt nhỏ vào, tiếp tục xào khoảng 5 phút cho cà chua mềm.
- Chuẩn bị một nồi khác, cho nước vào đun sôi nhẹ. Trút hỗn hợp thịt bò từ chảo vào nồi, thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Thêm lá nguyệt quế vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp và hầm trong khoảng 2-3 tiếng, hoặc đến khi thịt bò mềm vừa ý.
- Luộc chín mì, cho vào tô. Luộc thêm cải thìa và bày lên trên. Chan nước hầm thịt bò lên, thêm thịt bò và rau thơm trang trí. Thưởng thức.
