Cách làm món

Chocolate Panna Cotta

Danh sách video

Video 1
Chocolate Panna Cotta - Món tráng miệng thơm ngon béo ngậy vị sô-cô-la
Video 2
[CỰC DỄ] Sôcôla Panna Cotta Béo Ngậy Mát Lạnh rất là đã luôn nè bà coăn ơiiiii
Video 3
CÁCH LÀM BÁNH PANNA COTTA SOCOLA NGON TẠI NHÀ | HỌC NẤU ĂN NGON NHANH - MONNGONTV

Nguyên liệu

  • - 600 ml kem tươi
  • - 500 ml sữa tươi
  • - 200 gr chocolate đen
  • - 5 mcf bột gelatin
  • - 4 MC đường
  • - 250 gr dâu tây
  • - 300 ml thickened cream

Các bước chế biến

  1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
  2. Trong một nồi, kết hợp sữa tươi, kem tươi và đường. Đặt lên bếp đun với lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp vừa sôi lăn tăn.
  3. Tắt bếp. Thêm chocolate đen đã bẻ nhỏ vào nồi. Khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt.
  4. Trong một chén nhỏ, hòa tan bột gelatin với một ít nước lạnh. Đặt chén vào lò vi sóng trong khoảng 20 giây hoặc cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Thêm gelatin đã hòa tan vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều để đảm bảo gelatin phân bố đều.
  5. Chia đều hỗn hợp panna cotta vào các ly hoặc chén thủy tinh đã chuẩn bị. Đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để panna cotta đông lại hoàn toàn.
  6. Trước khi thưởng thức, đánh bông phần kem tươi còn lại. Sử dụng túi bắt kem và đuôi sò để trang trí kem lên trên mỗi ly panna cotta.
  7. Rửa sạch dâu tây, dùng khăn giấy thấm khô nhẹ nhàng, sau đó cắt đôi.
  8. Đặt những miếng dâu tây lên trên lớp kem tươi để trang trí. Bạn có thể úp ngược hoặc để nghiêng miếng dâu để tạo hình thức đẹp mắt.
  9. Thưởng thức món Chocolate Panna Cotta mát lạnh, thơm ngon.

Công thức liên quan