Cách làm món
Đậu Hũ Trứng Chiên Xù
Danh sách video
Cách làm Đậu Hủ Trứng Chiên Xù - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cơm Lành Canh Ngọt | Tập 29: Hướng dẫn làm ĐẬU HŨ TRỨNG CHIÊN XÙ không bị nát thơm ngất ngây
Đậu hũ trứng chiên xù
ĐẬU HỦ TRỨNG CHIÊN GIÒN ngon hơn NHÀ HÀNG đơn giản, dể làm
Cách làm đậu hũ trứng chiên xù mà không bị nát | Điện máy XANH
ĐẬU PHỤ TRỨNG CHIÊN GIÒN, VỪA LẠ VỪA NGON- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
Nguyên liệu
- - Đậu hũ trứng
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - 1 quả Trứng gà
- - Chà bông
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Cắt đậu hũ trứng thành các khoanh tròn hoặc vuông vừa ăn. Chuẩn bị ba bát: một đựng bột chiên giòn, một đựng trứng gà đã đánh tan, và một đựng bột chiên xù.
- Lần lượt lăn đậu hũ qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng gà, rồi phủ một lớp bột chiên xù. Đảm bảo bột phủ đều các mặt của đậu hũ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Chiên đậu hũ đã tẩm bột đến khi vàng đều các mặt. Vớt đậu hũ ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Hành lá cắt nhỏ. Cho hành lá đã cắt và một ít dầu ăn vào chén, sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 15 giây để làm dầu hành.
- Gắp đậu hũ chiên xù ra đĩa, rưới dầu hành lên trên, rắc thêm chà bông. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của lớp vỏ và vị béo ngậy của đậu hũ.
