Cách làm món
Mực lá xào cay
Danh sách video
Spicy Fry Squid - a delicious dish that is easy to make on Tet holiday - Huu Quoc
Cách Làm Món Mực Xào Cay |Cách Sơ Chế Con Mực Nhanh, Sạch và An Toàn
Cách làm mực xào cay Hàn Quốc
|780| MỰC NANG TỈA BÔNG XÀO SỐT TƯƠNG ỚT CAY KIỂU HÀN CHO BÀ SUI ĂN THỬ.
cách làm MỰC XÀO CAY giòn thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm Mực xào Cay đơn giản dễ làm. Cay cay ngọt dòn dòn . Ngon tuyệt ! #alachef#ASMR
Nguyên liệu
- - 250 g Mực lá
- - 100 g Cần ta
- - 2 quả Cà chua
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Dầu hào
- - Ớt tươi
- - Nước mắm
- - Mì chính (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Mực lá làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với dầu hào, ớt băm nhỏ, đầu hành trắng băm và một ít nước mắm trong khoảng 15 phút để mực ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi mực vừa chín tới và săn lại thì trút ra đĩa.
- Thêm dầu ăn vào chảo, cho cà chua thái múi cau vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm một chút nước lọc để cà chua tạo thành sốt sệt.
- Cho mực đã xào vào chảo cà chua, đảo đều cho mực quyện với sốt cà chua. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có vị đậm đà và cay nhẹ.
- Thêm cần ta cắt khúc vào chảo, đảo nhanh tay. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên rồi tắt bếp.
