Cách làm món
Chả Cá Trứng
Danh sách video
Món Ăn Ngon - CHẢ CÁ BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN ăn chơi
Cách làm món chả trứng cá ngon tuyệt bạn nên thử!
Cách làm món chả trứng cá thơm ngon bạn nên thử!
Chả cá kho tiêu - Cách làm CHẢ CÁ KHO TRỨNG CÚT - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - Cá chép
- - Trứng gà
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
- - Bánh tráng gạo
- - Rau xà lách
Các bước chế biến
- Cá chép làm sạch, đem hấp chín. Gỡ bỏ xương, chỉ giữ lại phần thịt cá. Ướp thịt cá với một chút gia vị, sau đó xào sơ trên chảo nóng cho dậy mùi thơm, rồi tắt bếp.
- Đập trứng gà vào tô, thêm một ít gia vị thông thường. Hành lá thái nhỏ rồi trộn đều vào hỗn hợp trứng. Cuối cùng, cho phần cá đã xào sơ vào trộn chung.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho hỗn hợp trứng cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi trứng chín, tắt bếp.
- Bày rau xà lách ra đĩa, gắp chả cá trứng đã chiên lên trên để trang trí. Món này dùng nóng, ăn kèm với bánh tráng nướng sẽ rất ngon.
