Cách làm món
Bánh Bò Lá Dứa Rễ Tre
Danh sách video
Bánh Bò Nướng Lá Dứa | Cách làm này siêu nhanh mà rất mềm rất nhiều rể tre
Bánh Bò Trứng Rễ Tre Lá Dứa - Bánh mềm, thơm, nhiều rễ tre thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
Bánh Bò Lá Dứa Nhiều Rễ Tre - Công Thức Mới Để Lâu Bánh Vẫn Mềm, Thơm Ngon Làm Là Thành Công
5´ Làm Bánh Bò Nướng Lá Dứa Rễ Tre Rất Dễ, Đơn Giản, Thành Công Liền, Honey Comb Cake by Vanh Khuyen
5 Phút Làm Bánh Bò Nướng Lá Dứa Không Men, Không Ủ Bột, Bánh Bò Rễ Tre Từ Chân Tới Ngọn, Vanh Khuyen
Bí Quyết Làm Bánh Bò Nướng Chỉ Cần Trộn Bột, Thơm Hơn Bánh Bò Rễ Tre Lá Dứa Nồi luôn! Vanh Khuyen
Bí Quyết Làm Bánh Bò Nướng Lá Dứa Nhiều Rể Tre Thành Công Ngay Lần Đầu - Honeycomb Cake Recipe
Honey Comb cake - How to make perfect Pandan Honey Comb Cake - Perfect recipe by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 200 g bột năng
- - 8 g bột gạo
- - 10 g bột nổi (baking powder)
- - 5 quả trứng gà
- - 200 ml nước cốt dừa
- - 180 g đường
- - 2 cây lá dứa lớn
- - 2 muỗng cf dầu ăn
- - 1 ống vani (dạng bột hoặc 1 muỗng cf dạng nước)
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ. Xay một phần lá dứa (khoảng một nắm tay) với 100ml nước lọc, vắt lấy nước cốt. Phần lá dứa còn lại xay chung với 200ml nước cốt dừa, sau đó vắt lấy nước. Cho đường và nước cốt lá dứa vào nồi, khuấy tan hoàn toàn. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Đập trứng vào tô, dùng nĩa khuấy nhẹ nhàng cho tan đều, tránh tạo bọt khí. Thêm vani vào, sau đó rây hỗn hợp trứng qua một tô lớn hơn. Từ từ đổ nước đường lá dứa đã nguội vào, khuấy đều cho hòa quyện.
- Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn, sau đó dùng khăn giấy lau khô để dầu bám đều. Làm nóng khuôn trong lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút.
- Trộn đều bột năng, bột nổi và bột gạo, sau đó rây từ từ vào hỗn hợp trứng và nước lá dứa. Thêm hai muỗng canh nước lá dứa, rây lại hỗn hợp một lần nữa để bột được mịn. Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào, khuấy đều. Lấy khuôn đã được làm nóng ra khỏi lò. Đổ bột vào khuôn qua rổ để tạo hình rễ tre đặc trưng. Nướng bánh trong lò ở 190°C trong 30 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 150°C và nướng thêm 15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Tắt lò, lật úp khuôn bánh và hé mở cửa lò cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.
