Cách làm món

Chân gà lắc sả ớt

Danh sách video

Video 1
Công thức CHÂN GÀ SẢ TẮC CỰC NGON tán đổ Crush trong một nốt nhạc | Minn Cookie | #Shorts
Video 2
Chảy Nước Miếng Với Món Chân Gà "GIÃ TAY", Khiến Gian Thương ĐỔI ĐỜI | Tloo Tiệm Rau Lạ Lắm #trll

Nguyên liệu

  • - 0.5 vỉ chân gà
  • - 2 cây sả
  • - 4 quả ớt
  • - 1.5 quả chanh
  • - 1 muỗng đường
  • - 0.2 muỗng muối
  • - 0.5 muỗng bột ngọt

Các bước chế biến

  1. Sơ chế chân gà bằng cách cắt bỏ móng, chặt làm đôi. Luộc chân gà trong khoảng 10 phút với một chút muối và sả để khử mùi tanh. Sau khi luộc, vớt chân gà ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
  2. Chuẩn bị hỗn hợp lắc bằng cách giã nhuyễn ớt, muối, bột ngọt và đường. Vắt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu và các gia vị hòa quyện.
  3. Cắt sả thành lát mỏng. Cho chân gà đã luộc, sả và hỗn hợp gia vị vào hũ hoặc tô lớn. Đậy kín và lắc đều cho đến khi chân gà ngấm đều gia vị. Món ăn có vị chua ngọt cay hấp dẫn.

Công thức liên quan