Cách làm món
Thịt băm cuộn cải thảo
Danh sách video
Cách nấu CANH CẢI THẢO CUỘN THỊT BẰM ngọt ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Nấu canh cải thảo cuộn thịt băm
Cách Làm Canh Cải Thảo Cuộn Thịt Bằm | Ẩm Thực Nhà Làm
Ngon Cơm Cùng Gia Đình Với Món Bắp Cải Cuộn Thịt Ngọt Bùi Đẹp Mắt | Hồn Việt Food
Cách làm BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bắp Cải Cuốn Thịt - Cách làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Thêm Bí Quyết Này Cho Món CANH CẢI THẢO CUỘN THỊT BĂM Ngọt Thơm Vị Đậm Đà Cực Ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt lợn băm nhuyễn
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Cải thảo
- - Hạt tiêu
- - Hạt nêm
- - Mì chính
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Chanh
- - Xì dầu
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Ướp thịt băm với hạt nêm, mì chính và hạt tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Đun sôi một nồi nước. Trụng nhanh lá cải thảo cho mềm để dễ cuộn. Cà rốt trụng lâu hơn một chút. Cuối cùng, trụng sơ hành lá (chọn lá dài). Sau khi trụng, ngâm ngay rau củ vào nước lạnh để giữ độ tươi và tránh bị nát, sau đó vớt ra để ráo.
- Trải lá cải thảo, cho thịt băm, cà rốt và hành lá vào. Cuộn tròn và cố định bằng hành lá đã trụng. Xếp các cuộn thịt vào nồi hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi. Lấy ra và cắt khúc vừa ăn.
- Pha nước chấm: Cho nước lọc, đường và nước cốt chanh vào bát, khuấy đều đến khi vị chua ngọt hài hòa. Thêm xì dầu từ từ đến khi vừa ăn. Cuối cùng, thêm tỏi ớt băm và một chút tương ớt để tăng hương vị đậm đà và độ sánh cho nước chấm.
- Món thịt băm cuộn cải thảo đã hoàn thành. Món ăn này cung cấp sự cân bằng giữa thịt và rau, phù hợp cho những người muốn tăng cường lượng rau trong bữa ăn.
