Cách làm món
Bánh Trôi Ngũ Sắc
Danh sách video
Cách làm BÁNH TRÔI NGŨ SẮC - Vietnamese RICE CAKES recipe
Chè Trôi Nước - cách nấu Chè Ngũ Sắc 5 màu tự nhiên mềm dẻo không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
Chè Trôi Nước bóng mềm dẻo để 2 ngày ăn vẫn ngon không bị cứng với 3 màu sắc tự nhiên
Chè Viên/ Chè Trôi Nước 5 màu tự nhiên, bí quyết cho món chè ngon không bị cứng || Natha Food
Nguyên liệu
- - Bột gạo nếp
- - Đường
- - Hạt Vừng
- - Nước
- - Bột Cacao
- - Bột Trà Xanh
- - Bột Nghệ
- - Rau Cải Tím (hoặc Khoai Lang Tím)
Các bước chế biến
- Để tạo màu tím, luộc rau cải tím (hoặc khoai lang tím) lấy nước cốt. Pha bột trà xanh, bột cacao, và bột nghệ với nước theo tỷ lệ vừa đủ để tạo hỗn hợp sánh mịn, không quá loãng hay đặc. Trộn đều bột với nước cho đến khi không còn vón cục. Tạo thành các viên bánh hình tròn bằng tay.
- Cho một ít nhân đường vào giữa mỗi viên bánh, sau đó vo tròn lại. Đun một nồi nước đến sôi. Thả nhẹ nhàng từng viên bánh vào nồi nước đang sôi. Hạ nhỏ lửa. Khi bánh nổi lên trên mặt nước, chứng tỏ bánh đã chín. Vớt bánh ra và rắc hạt vừng lên trên. Bánh trôi ngũ sắc hoàn thành.
